Nuovo sos alimentare che preoccupa molto le associazioni di consumatori: dall’Asia sarebbe in arrivo un additivo sintetico a base di benzene, potenziale sostituto dell’acido tartarico (prodotto da uve e quindi innocuo) nella confezione di marmellate, succhi di frutta, pane e dolci, latte per neonati.

Insomma, si sospetta che questo acido tartarico artificiale possa nuocere alla salute. L’allarme è stato lanciato dall’eurodeputato Paolo De Castro – ex ministro italiano per l’Agricoltura – che ha presentato alla Commissione europea un’interrogazione a riguardo del sospetto additivo asiatico.
“L’acido tartarico – illustra l’avvocato Dario Dongo, esperto di diritto alimentare – è una sostanza estratta delle uve, da sempre impiegato nei dentifrici, i farmaci, il latte per neonati, le caramelle, le marmellate e i succhi di frutta, pane e dolci, nel vino. Ora però si è fatto strada sul mercato un acido tartarico sintetico, di provenienza asiatica, derivato dal benzene. Già nel 1977 studi dimostravano che si accumula nei reni portandoli a nefrosi e il Comitato scientifico dell’ Alimentazione umana ne aveva escluso l’utilizzo negli alimenti, in Europa, nel 1991. Ma i recenti regolamenti europei sull’ utilizzo degli additivi negli alimentinon distinguono tra il naturale e il sintetico esponendoci al rischio”. FONTE

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