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Ristoranti etnici, la metà è irregolare: i Nas sequestrano 128 tonnellate di cibo

Ristoranti etnici, la metà è irregolare: i Nas sequestrano 128 tonnellate di cibo

14/06/2019 – Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, mancato rispetto delle norme igieniche, etichette incomprensibili, importazioni vietate. Questo lo scenario che emerge dai controlli dei Nas dei Carabinieri in tutta Italia su ristoranti etnici e depositi di alimenti provenienti dall’estero. Le autorità hanno accertato irregolarità in 242 strutture, quasi la metà dei locali ispezionati. L’incidenza è maggiore nel settore della ristorazione, […]

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Scuola, cucine da incubo, una mensa su tre fuori regola. Giulia Grillo: «Un film dell’orrore»

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18/12/2018 – Panini contenenti insetti, cibi scaduti, locali in pessime condizioni igieniche e infestati da parassiti vari, addirittura topi ed escrementi di roditori ben in vista. È la fotografia di molte mense scolastiche italiane: ben una su tre, su un totale di 224 ispezionate, presenta infatti irregolarità e in sette casi le condizioni erano tali da aver reso necessaria la […]

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