24/08/2017 – Attenzione attenzione. Noi non siamo per i mantra, sappiamo bene che la produzione di grano in Italia non soddisfa neanche la metà del fabbisogno annuo e che ci sono grani buoni ovunque nel mondo. Ma ovviamente noi preferiamo chi usa materia prima italiana perché così si sostiene l’agricoltura e perché la tracciabiltà è sempre più chiara. Oggi la Gazzetta Ufficiale ha pubblicato la norma che obbliga a inserire in etichetta la provenienza del grano, della pasta e del riso. Dicevamo che non siamo per i mantra ideolgoici, ma non ci piace chi non fa chiarezza verso i consumatori che devono essere informati sulla provenienza delle materie prime. Ecco, tratto dal Fatto Alimentare, un elenco di marchi che già dichiarano la provenienza italiana della materia prima. Ne conoscete altri?
Marchi che propongono pasta 100% italiana
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MARCHIO |
QUOTA DI PROTEINE |
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Pasta di semola e di semola integrale biologica |
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12,0% |
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Afeltra (linea |
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13,0% |
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Auchan* Marchio Auchan |
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12,0% |
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Pasta Solo le linee: “La Sfoglia Pietra Bio” “La Sfoglia di Farro Bio” |
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Coop (eccetto la pasta di khorasan Kamut) |
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11,4% |
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(eccetto la pasta all’uovo) |
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14,1% |
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Di Martino |
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14,0% |
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Felicetti Grano duro |
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Felicetti (eccetto la pasta di khorasan Kamut) |
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14,0% |
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Azienda agricola biologica |
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12,85% |
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Gentile Pastificio |
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14,0% |
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Gragnano Napoli |
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12,5% |
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12,0% |
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13,5% |
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Granoro |
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13,0% |
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Granoro pasta di semola e di semola integrale, biologica |
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12,0% |
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Pasta biologica (eccetto la pasta di khorasan Kamut) |
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11,0% |
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100% EquoBiologico italiano (eccetto la pasta di khorasan Kamut) |
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le tre linee: Pasta Bio, Pasta Integrale, Paccheri Artigianali |
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12,1 |
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Pasta di Gragnano IGP |
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14,0% minimo |
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Famiglia di pastai |
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Palandri Pastificio |
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Pasta Jolly |
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14,0% |
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Pasta |
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13,0% |
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14,0% |
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Pastificio F.lli |
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PrimoGrano linea dell’azienda |
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12,6% |
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Pasta con grano khorasan 100% italiano |
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13,80% |
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15,0% |
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Simply* Linea standard Simply market |
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Simply* Bio |
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Simply* Passioni |
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Spigabruna Grano di Pietrelcina (BN) |
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13,0% |
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14,5% |
*La provenienza del grano non è specificata in etichetta, ma ci è stata confermata dall’azienda – FONTE Diventa sostenitore di L’Onesto clicca mi piace sulla pagina facebook