{"id":18485,"date":"2015-11-13T15:55:53","date_gmt":"2015-11-13T15:55:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lonesto.it\/?p=18485"},"modified":"2015-11-13T16:00:08","modified_gmt":"2015-11-13T16:00:08","slug":"uova-carni-pesci-e-ortaggi-contaminati-in-veneto-sostanze-tossiche-negli-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lonesto.it\/?p=18485","title":{"rendered":"Uova, carni, pesci, ortaggi e acque contaminati in Veneto: sostanze tossiche negli alimenti"},"content":{"rendered":"

\"metalli-pesanti\"<\/a>13\/11\/2015<\/strong> – Veneto, Prime analisi confermano pericolo, iniziato il monitoraggio della popolazioni attraverso esami del sangue. Valori sopra la media di Pfas (sostanze impermeabilizzanti presenti per esempio in Goretex e Teflon) in uova, carni pesce, ortaggi. Inchiesta in corso sull’origine dell’inquinamento dell’acqua, al centro un’azienda del vicentino. “In corso prelievi del sangue su campione della popolazione”.<\/p>\n

[sociallocker id=18243]<\/p>\n

\u00abI risultati delle analisi sono sorprendenti, perch\u00e9 purtroppo confermano la diffusione e la presenza dei Pfas nei territori di tutte e cinque le unit\u00e0 sanitarie oggetto dell\u2019indagine ed in tutte le matrici alimentari\u00bb. E\u2019 il commento di Andrea Zanoni, consigliere regionale del Pd che ha richiesto e ottenuto i risultati dei monitoraggi svolti dalla sezione veterinaria e sicurezza alimentare della Regione Veneto nelle province di Padova, Vicenza e Verona.<\/p>\n

I campioni sui quali sono stati trovati i Pfas (sostanze perfluoro-alchiliche, utilizzate per impermeabilizzare tessuti e altri materiali) per un valore variabile da 1 a ben 57,4 microgrammi\/kilogrammo riguardano in particolare uova, pesci, bovini, insalata, bieta, foraggio e altre carni.<\/p>\n

Sull\u2019origine dell\u2019inquinamento non ci sono molti dubbi, anche se \u00e8 tutt\u2019ora in corso un\u2019inchiesta della magistratura: una ricerca sulla presenza di fluoro-composti nelle acque sia superficiali che profonde condotta dal Consiglio nazionale delle ricerche nel 2013 ha rivelato concentrazioni molto alte di sostanze perfluoro-alchiliche nelle acque potabili di trenta Comuni dell\u2019ovest vicentino e del basso veronese. La fonte inquinante si \u00e8 rivelata una ditta chimica del vicentino, la Miteni di Trissino, produttrice di Pfas e operante dalla fine degli anni \u201970. I Pfas sono composti chimici che rendono le superfici trattate impermeabili all\u2019acqua, allo sporco e all\u2019olio. Vengono usate per produrre numerosi prodotti come impermeabilizzanti per tessuti, pelli e carta oleata; schiume anti-incendio per gli estintori; cera per pavimenti e detersivi; scioline; contenitori per alimenti. L\u2019utilizzo pi\u00f9 noto \u00e8 come rivestimento antiaderente del pentolame (Teflon) e dei tessuti impermebilizzanti e tessuti tecnici come il Goretex.<\/p>\n

\u201cI risultati del monitoraggio dei pfas nella catena alimentare veneta confermano il sospetto che avevamo da tempo \u2013 ha dichiarato Vincenzo Cordiano, presidente dell\u2019Associazione Medici per l\u2019Ambiente della provincia di Vicenza -, cio\u00e8 che anche gli alimenti di consumo quotidiano, oltre all\u2019acqua potabile sono contaminati. Soprattutto il pfos (uno dei componenti monitorati ndr) che, \u00e8 noto, \u00e8 stato bandito dal commercio nei primi anni 2002 a causa della sua pericolosit\u00e0. La sua persistenza a distanza di tanto tempo, significa che oramai le falde, i suoli e la catena alimentare sono state contaminate in modo forse irreversibile\u201d.
\n