{"id":22220,"date":"2016-05-20T05:48:42","date_gmt":"2016-05-20T05:48:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lonesto.it\/?p=22220"},"modified":"2016-05-20T05:48:42","modified_gmt":"2016-05-20T05:48:42","slug":"pomodori-senzacqua-ne-pesticidi-questo-metodo-affascina-i-biologi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lonesto.it\/?p=22220","title":{"rendered":"Pomodori senz\u2019acqua ne pesticidi: questo metodo affascina i biologi"},"content":{"rendered":"

\"pascal-poot\"<\/a>I metodi di Pascal Poot, lontani dall\u2019agricoltura moderna, sono oltrech\u00e9 iperproduttivi anche naturali e poco costosi. Gli scienziati pensano di trovare delle risposte ai cambiamenti climatici.<\/p>\n

Qui il terreno \u00e8 cos\u00ec sassoso e il clima cos\u00ec arido che le querce vecchie di 50 anni sono pi\u00f9 piccole di un uomo<\/p>\n

All\u2019entrata della fattoria di Pascal Poot, sulle alture di Lod\u00e8ve (H\u00e9rault) troneggia un vecchio cartello in cartone: \u201cconservatoria di pomodori\u201d<\/p>\n

Ogni estate, i pomodori gialli a pera e altri Neri di Crimea crescono qui in una pazza abbondanza. Senza irrigazione malgrado la siccit\u00e0, senza tutore, senza cure e alcun pesticida ne concimi, le sue migliaia di piante producono fino a 25 kg di pomodori ciascuna.<\/p>\n

Il suo segreto? E\u2019 nei semi che Pascal Poot semina davanti a me, con dei gesti che mischiano pazienza e nonchalance. L\u2019inverno sta per terminare nella regione, \u00e8 venuto il tempo per Lui di affidare i suoi semi alla terra. Sono le prime semine dell\u2019anno<\/p>\n

L\u2019uomo ha 52 anni ma sembra senza et\u00e0. Questo figlio di agricoltori che ha lasciato la scuola a 7 anni si dichiara completamente autodidatta.<\/p>\n

Ha allevato pecore e coltivato castagneti prima di specializzarsi nelle sementi. Oggi semina su del terriccio, dentro una serra, quindi mette i vasetti su un enorme mucchio di letame fresco, per cui la temperatura nei giorni successivi arriver\u00e0 a 70 gradi, riscaldando la serra e permettendo la germinazione dei semi.<\/p>\n

La tecnica del letto caldo \u00e8 molto antica. Questo permetteva agli orticoltori del XIX secolo di raccogliere meloni in citt\u00e0 dalla fine della primavera. E questo permette a Pascal Poot di far germinare ogni anno migliaia di piante di pomodori, zucchini, peperoni, poi li pianta in piena terra e non se ne occupa pi\u00f9 fino alla raccolta.
\nMentre semina, Pascal mi spiega i dettagli del suo metodo. \u201cLa maggior parte delle piante che oggi chiamiamo \u201cerbacce\u201d erano piante che si mangiavano nel Medio Evo, come l\u2019amaranto o il dente di cane. Mi son sempre detto che se loro sono cos\u00ec resistenti \u00e8 perch\u00e9 nessuno se ne \u00e8 pi\u00f9 occupato da generazioni .Tutti cercano di coltivare gli ortaggi proteggendoli il pi\u00f9 possibile, io invece cerco di incoraggiarli a difendersi da soli.
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