{"id":49555,"date":"2019-06-03T18:23:58","date_gmt":"2019-06-03T18:23:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lonesto.it\/?p=49555"},"modified":"2019-06-03T18:26:32","modified_gmt":"2019-06-03T18:26:32","slug":"una-braciola-di-maiale-su-tre-contaminata-da-batteri-resistenti-da-antibiotici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lonesto.it\/?p=49555","title":{"rendered":"\u201cUna braciola di maiale su tre contaminata da batteri resistenti da antibiotici\u201d"},"content":{"rendered":"<p>03\/06\/2019 &#8211; Non solo pollo e bovino, anche la carne di maiale mostra il fianco all\u2019antibioticoresistenza, il preoccupante fenomeno \u2013 l\u2019Oms stima che nel 2050 sar\u00e0 la prima causa di morte al mondo \u2013 dell\u2019inefficiacia degli antibatterici tradizionali nel curare nuovi microbi, veicolo di malattie.<\/p>\n<p>Greenpeace Austria ha testato 14 campioni di carne di maiale (braciole, cotolette e macinato) e in 5 casi (<a href=\"https:\/\/www.greenpeace.at\/assets\/uploads\/FactSheet_2019_Fleischtest%20Antibiotikaresistente%20Keime.pdf\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">scarica qui tutti i risultati<\/a>) sono risultati contaminati con i germi MRSA (lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina) o ESBL (un ceppo di Escherichia coli che producono enzimi resistenti) sui quali gli antibiotici tradizionali non hanno efficacia. Su due campioni sono stati rilevati entrambi gli agenti patogeni.<\/p>\n<div id=\"SC_TBlock_323301\" class=\"SC_TBlock\">loading&#8230;<\/div>\n<p style=\"text-align: left;\"><script type=\"text\/javascript\">\n  (sc_adv_out = window.sc_adv_out || []).push({\n    id : \"323301\",\n    domain : \"n.ads1-adnow.com\"\n  });\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/st-n.ads1-adnow.com\/js\/adv_out.js\"><\/script><br \/>\nGreenpeace punta il dito contro l\u2019uso massiccio degli antibiotici che vengono somministrati in maniera preventiva agli animali e contro gli allevamenti intensivi, accusati di favorire la trasmissione di patogeni antibioticoresistenti. Solo nella Ue circa 33.000 persone muoiono ogni anno da germi resistenti agli antibiotici.<\/p>\n<p><strong>I consigli per evitare contaminazioni in cucina<\/strong><br \/>\nGreenpeace consiglia anche i consumatori sulle accortezze da tenere in cucina: \u201cChiunque cucini carne suina contaminata rischia di entrare in contatto con i germi resistenti\u201d, avverte Sebastian Theissing-Matei responsabile agricoltura di Greenpeace in Austria. \u201cDopo il contatto con carne cruda, quindi, lavarsi sempre accuratamente le mani e pulire gli utensili da cucina. La carne dovrebbe anche essere sempre ben cotta e, se cruda, non entrare mai in contatto con altri cibi. Al momento dell\u2019acquisto, Greenpeace raccomanda di scegliere la carne biologica. Qui, l\u2019uso di antibiotici \u00e8 molto pi\u00f9 regolamentato. &#8211; <strong>[IlSalvaGente.it]<\/strong><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.lonesto.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CONTINUA A LEGGERE &gt;&gt;<\/a><br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"650\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZILAqlfbZCo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\nsimply_publisher = 77745;\nsimply_domain = 99463;\nsimply_space = 211197;\nsimply_ad_height = 250;\nsimply_ad_width = 300;\nsimply_callback = '';\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\nvar cb = Math.round(new Date().getTime());\ndocument.write('<scr'+'ipt type=\"text\/javascript\" src=\"'+ ('https:' == document.location.protocol ? 'https:\/\/' : 'http:\/\/') + 'optimized-by.4wnetwork.com\/simply_loader.js?cb='+ cb +'\"><\/scr' + 'ipt>');\n<\/script><br \/>\nDal momento che sei qui&#8230;.<br \/>\n&#8230; abbiamo un piccolo favore da chiedere.<br \/>\nScegliere di mantenere gratuito l\u2019accesso a un SITO di informazioni come Lonesto.it significa dover contare anche sulla pubblicit\u00e0: questa \u00e8 la ragione per cui vedi tanti annunci. Se vuoi contribuire a migliorare il nostro giornale, basta davvero poco. 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